Overnight Oats (vegan): Das gesunde Powerfrühstück

Dieses Rezept für vegane Overnight Oats ist super einfach und schnell. Lediglich zum Quellen benötigt das gesunde Frühstück etwas Zeit. Aber das geht im Schlaf. Das Powerfrühstück ist durch seine natürlichen Zutaten sehr gesund und gibt Dir viel Energie für den Tag.

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Gesunde und leckere Overnight Oats: vegan und ohne tierische Produkte

Dieses Frühstück wird mit rein pflanzlichen Zutaten hergestellt. Das Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus und ist schnell zubereitet. Außerdem ist dieses Rezept frei von Milch, Eiern, Butter und Co.! Zum Quellen der Haferflocken wird pflanzliche Milch verwendet. Hier kannst Du entscheiden, mit welcher veganen Milchalternative Du das Frühstück zubereitest. Ich verwende gerne Mandel- oder Hafermilch.

Overnight Oats

Einfach und schnell: Das Grundrezept nach Belieben verfeinern

Das vegane Overnight Oats Rezept ist super einfach. Du vermischt Haferflocken und pflanzliche Milch in einem verschließbaren Gefäß und lässt die Mischung abgedeckt im Kühlschrank quellen. Zusätzlich kannst Du die Overnight Oats nach Belieben verfeinern. Ich verwende hierfür gerne etwas Zimt und Traubenkernmehl. Das Traubenkernmehl gehört für mich durch seine antioxidative Eigenschaft sowieso täglich auf den Speiseplan. Wie wäre es zusätzlich mit etwas Kakaopulver, veganen Schokostreuseln oder Nüssen?

Du kannst für dieses Frühstück auch veganes Granola als Topping verwenden. Ein Rezept für Granola findest Du auch auf meinem Blog. Einfach nach “Veganes Knuspermüsli” suchen oder hier klicken.

Overnight Oats

Vegane Overnight Oats Basis-Rezept: Das ideale Frühstück!

Das Basis-Rezept ist das ideale Powerfrühstück. Gerade wenn es morgens schnell gehen muss und Du ein gesundes Frühstück genießen willst, eignet sich dieses Rezept perfekt. Du vermengst einfach alle Zutaten in einem verschließbaren Gefäß und lässt die Haferflocken im Kühlschrank quellen. Daher ist es auch für ein Frühstück to go ideal. Je nach Geschmack kannst Du Obst und Früchte zu den Oats geben. Ich schaue einfach, was ich noch im Vorrat habe und habe so immer Abwechslung für mein gesundes Frühstück! 

Weitere einfache vegane Rezepte fürs Frühstück

Das Rezept

Vegane Overnight Oats (Grundrezept)

lena
Dies ist ein Rezept für eine Kuchenform mit 25cm Durchmesser
5 from 6 votes
Vorbereitungszeit 3 Min.
Ruhezeit 8 Stdn.
Arbeitszeit 8 Stdn. 3 Min.
Gericht Frühstück
Land & Region Deutsch
Portionen 1 Portion
Kalorien 192 kcal

Zutaten
  

  • 40 g Haferflocken
  • 0.5 TL Leinsamen
  • 80 g Soja-Milch oder andere pflanzliche Milch nach Geschmack
  • 1 Stück Apfel
  • 1 Stück Banane
  • 0.25 TL Zimt optional

Anleitungen
 

  • Haferflocken, Leinsamen, pflanzliche Milch und Zimt (nach Belieben) in einem verschließbaren Gefäß miteinander vermischen
  • Die Oats im verschlossenen Behältnis über Nacht oder mindestens für 4 Stunden im Kühlschrank quellen lassen
  • Nach der Quellzeit noch einmal gut vermischen
  • Apfel und Banane kleinschneiden und zu den Oats geben
  • Die Overnight Oats mit ein paar Apfel- und Bananenscheiben dekorieren und servieren

Notizen

  • Du kannst das Obst und die Früchte auch schon am Abend zu den Oats geben.
  • Nutrition

    Sodium: 43mgCalcium: 137mgVitamin C: 6mgVitamin A: 316IUSugar: 3gFiber: 5gPotassium: 267mgCalories: 192kcalMonounsaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gSaturated Fat: 1gFat: 4gProtein: 8gCarbohydrates: 31gIron: 2mg
    Keyword overnight oats
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